11月4日上午,餐饮服务中心在黄家湖校区南园餐饮会议室召开安全工作专项布置会议。集团副总经理杨宏肯定餐饮服务中心在开学全力保障饮食供应等工作上做出的努力以及取得的显著成绩。并对中心安全工作提出几点要求:1.提高政治站位,守住“舌尖上的安全”,坚持从源头把控食材采购,做好过程管理。2.紧抓用水、用电安全,认真开展黄家湖、青山校区食堂安全隐患排查,强化安全生产责任。3.落实疫情防控措施,规范体温测量、环境消杀等环节,严格管控冷链食品输入,筑牢疫情防控安全屏障。
杨宏强调,饮食安全是集团安全工作的重要环节,事关师生的生命健康,餐饮服务中心全体要提高认识,高度重视,警钟长鸣,防患于未然,自觉维护好食品安全、生产安全。同时,紧密结合集团安全检查工作,进一步建立健全相关工作机制,有效防范化解各类安全风险,提高风险处置能力。